Chianti Montebetti Riserva DOCG

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Chianti Colli Fiorentini D.OC.G., “Montebetti Riserva”:
Sangiovese and Colorino grapes
Harvest: mid-September to end of September
Fermentation on the skins and 30% stems for over 15 days
aged 36n months in oak barrels and six months in bottles.
Good structure and powerful nose.
Bottles of 0,75 l.

Chianti Colli Fiorentini D.OC.G. Montebetti Riserva:
Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia Tonda 5%
Vendemmia: metà settembre inizio ottobre
Fermentazione sulle bucce e 30% raspi
Invecchiato 35 mesi in botti di rovere e vari mesi in bottiglia.
Buona struttura, molto profumato.
Bottiglia di 0,75 l.

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Podere Gualandi

La cave et résidence de la famille Gualandi utilise 90% d’énergie renouvelable. L’électricité est générée par des panneaux photovoltaïques.
Les eaux de pluie sont récupérées et réutilisées.
L’eau est chaude viens du soleil et le chauffage de bois de taille.
L’utilisation du tracteur est minimal car la plupart du travail est fait à la main.
Le domaine est inscrit aux operateurs bio depuis 2008
(certifié par ICEA).