Sangiovese Toscano I.G.T:
pure Sangiovese
fermented more than 20 days with skins and 40% stems
double fermentation process thanks to the traditional ‘Tuscan regime’ process
aged 45 months in Italian oak vats and barriques.
harvest: last ten days of September to the beginning of October
Deep color, tannic, spicy and dense body.
Bottles of 0,75 l.
Sangiovese puro
Vendemmia: ultima settimana di settembre e prima di ottobre
Fermentazione sulle bucce senza semi e 40% raspi per più di 20 giorni
Governo Toscano
Macerazione di due mesi sulle bucce
Invecchiato 10 mesi in barriques o botti di rovere un anno in bottiglia.
Vino di colore intenso, speziato e con una struttura densa.
Bottiglia di 0,75 l.
